首先，我们需要了解牛皮癣的病情和饮酒的影响。牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，其主要表现为皮肤出现红斑、鳞屑、丘疹、疲软和紫斑等不同形态的皮损。而酒精是一种神经刺激剂，会刺激人体的内分泌系统和免疫系统，从而影响人体的健康。
其次，我们需要了解牛皮癣患者饮酒的影响。一方面，酒精可以导致过度排泄皮肤油脂，使皮肤变得干燥，易于出现皮肤病变。另一方面，酒精还会诱发患者的神经系统异常，导致病情加重，同时也会抑制患者的免疫系统，使其更加容易感染细菌和病毒。
最后，基于以上的考虑，我们得出结论：牛皮癣的患者应该尽可能的避免饮酒。对于少量饮酒的情况，就要具体情况而定。如果患者的病情已经得到了有效的控制，且饮酒量适量，对皮肤和身体并没有明显的不良影响，那么可以考虑小心饮用。但是，如果患者的病情处在急性发作期，或者其饮酒量过大，将会加重病情，甚至可能导致严重的后果。
综上所述，针对牛皮癣的患者是否能够饮酒这个问题，我们的回答是：尽量避免饮酒，根据个人病情具体情况而定。如果患者的病情已经得到了有效的控制，并且饮酒量适量，也并无不良反应，则尽管可以小心饮用，但也务必注意饮酒的时间、方式和量度。当然，在任何情况下，都应该积极配合医生的治疗，保证身体健康和病情的稳定改善。
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